活動報告

【防災訓練】炊き出し訓練

こんにちは

葛飾区の母子生活支援施設あゆみ苑です!

今日の担当はケアワーカーの須原です⚽

 

今月は、地震や水害等でライフラインが途絶えてしまい

「食べる物がない・・・」

そんな時に備えて炊き出し訓練をおこないました

 

 

用意したもの

◎あゆみ苑の資機材

・寸胴鍋

・ガスコンロ(野外用)

 

◎パスタ

・スパゲッティ(1.6mm)

・パスタソース

 

 

1,ガスを開けて火をつける

 

 

2,寸胴鍋の2/3ほど水を入れて火にかける

 

 

3,お湯を沸かしている間にパスタを準備

耐熱のポリ袋に

・パスタ 80g

・塩 一つまみ

・オリーブオイル 大さじ1

・水 250ml

を入れ、空気が入らないように袋の口を結びます。

空気が入っていると、お鍋の中に入れたときに膨張して浮いてしまいます。

↓レシピはこちらを参考にさせていただきました↓

 

 

ここでアクシデント発生!!

30分ほど経過してもお湯が沸騰しない、、、

(昨年の訓練記録を見ると20分ほどで沸いてます)

 

キャンプ用品に詳しい職員に聞いてみると

ガスコンロの火が弱いそう、、、

原因としてガスボンベの使用期限が切れている可能性がある。

 

 

ということで新しいガスボンベに交換

 

 

すると・・・

 

 

「ボー!!」っとすごい音を立て火がつきました。

あきらかに先ほどの火力と違います。

 

 

4,鍋にポリ袋パスタを入れる

10分茹でます。

 

 

ポリ袋に入れてゆでるので、パスタソースも同時に温めることができます

お湯の再利用ができるので、災害時に大事な水を無駄遣いしなくて済みますね

 

5,袋のパスタをザルにあけてお湯を切る

ポリ袋がとても熱くなっているので軍手必須です!

 

 

6,水を切ったパスタを紙皿に移し、パスタソースと和える

紙皿にラップを巻くと、繰り返し使うことができます

 

 

7,試食

当日出勤していた職員全員で試食。

味は、普通に調理したときと変わりありませんでした。

美味しくいただきました

災害時温かい食事が食べられたら、ホッとするのではないでしょうか。

 

 

まとめ

昨年も同じ訓練をやっていますが、メンバーが変わると

機材の使い方が分からず準備に思ったより時間がかかりました。

また、ガスボンベにも使用期限があり火力に影響が出るなど

使ってみないと分からないことがたくさんあり

定期的に訓練する大切さを改めて実感しました。

 

今日はおまけでランタンの訓練も実施!

 

 

これで暗くなっても安心して作業ができますね😊

 

 

 

ポリ袋にパスタを入れるのは簡単なので

お子さんもお手伝いできそうです

おうちでもぜひ作ってみてください

 

須原

 

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